溃疡性结肠炎可以吃红薯吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

溃疡性结肠炎患者可以适量吃红薯。

红薯富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，对于维持肠道正常的生理功能有一定意义。对于溃疡性结肠炎患者而言，红薯的食用需要谨慎对待。因为在疾病发作期，患者的肠道黏膜处于充血、水肿、溃疡状态，过多的膳食纤维可能会刺激肠道，加重肠道负担，引起腹痛、腹泻等症状加剧。所以在发作期应少吃或避免食用红薯。而在病情缓解期，可以适量食用红薯，以补充身体所需的营养物质。

溃疡性结肠炎患者吃红薯时要注意烹饪方式。烤红薯相对较干，可能会加重便秘倾向，对于有便秘型溃疡性结肠炎患者可能较为合适，但也要注意适量；煮红薯相对比较软烂，对肠道的刺激会小一些。同时，食用红薯后要密切关注自身的身体反应，如果出现腹痛、腹胀、腹泻等不适症状，应停止食用，并及时就医调整饮食方案。另外，患者不能单纯依赖红薯补充营养，还需要搭配其他易消化、富含优质蛋白、维生素等的食物，如鸡蛋、鱼肉、新鲜蔬菜、水果等，以保证营养均衡全面。

2024-11-22 浏览 6

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