化橘红可以直接食用。作为一味传统中药材,化橘红通常以切片或切块形式入药,新鲜或干燥状态下均可入口咀嚼,但直接食用时口感辛烈苦涩,多数人难以接受。其药性温燥,具有理气化痰、消食止咳的功效,常用于缓解痰多咳嗽、食积不消等症状。
直接食用化橘红时需注意剂量控制。新鲜果皮或干品每日用量建议不超过3-5克,过量可能引发口干舌燥、咽喉不适等燥热反应。传统用法常将化橘红切片含服,或与蜂蜜搭配缓解苦涩,亦可沸水冲泡代茶饮。现代药理其含有的挥发油和黄酮类成分对呼吸道炎症有抑制作用,但直接吞服未经提取的有效成分吸收率较低。孕妇、阴虚体质及胃溃疡患者应慎用,避免刺激黏膜或加重体内燥热。食用后出现恶心、头晕等不良反应应立即停用。建议在中医师指导下根据体质调整用法,风寒咳嗽者适宜,风热感冒则可能加重症状。储藏时需密封防潮,避免有效成分挥发。