孕妇孕期饮食需避免生冷海鲜、限制高汞鱼类、忌食未消毒乳制品、减少咖啡因摄入、慎用活血类药材。具体分析如下：
1.避免生冷海鲜：生鱼片、贝类等可能携带寄生虫或细菌，易引发消化道感染，增加流产或早产风险。孕期免疫系统较弱，食物需彻底加热杀菌，确保安全。
2.限制高汞鱼类：大型深海鱼如金枪鱼、剑鱼汞含量较高，汞会通过胎盘影响胎儿神经系统发育。建议选择低汞的淡水鱼或小型海鱼，每周摄入量不超过两次。
3.忌食未消毒乳制品：未经巴氏杀菌的牛奶、奶酪可能含李斯特菌，导致孕妇发热、腹泻甚至胎儿感染。选购时需认准消毒标识，避免软质发酵乳制品。
4.减少咖啡因摄入：咖啡、浓茶中的咖啡因可能穿透胎盘，过量摄入增加胎儿心律异常或低体重风险。每日咖啡因摄入建议控制在200毫克以内。
5.慎用活血类药材：当归、红花等药材可能刺激子宫收缩，引发出血或流产。中药使用需严格遵医嘱，避免自行服用含活血成分的补品或药膳。
孕期饮食需兼顾营养与安全，任何不确定的食物应咨询专业医师。合理搭配膳食有助于胎儿健康发育，同时降低孕期并发症风险。
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