咽炎患者应尽量少吃或不吃蒜。
咽炎是咽部黏膜、黏膜下和淋巴组织发生的炎症，患者常有咽部干燥、发痒、咽痛、吞咽困难等症状。蒜属于辛辣刺激性食物，食用后可能会对咽部黏膜产生刺激，导致咽部炎症加重，引起咽部疼痛、瘙痒等不适症状加重，甚至可能会诱发咳嗽，不利于病情的恢复。蒜还具有一定的刺激性气味，食用后可能会通过咽部进入呼吸道，对呼吸道黏膜产生刺激，引起咳嗽、咳痰等症状，也不利于咽炎的治疗。
对于咽炎患者来说，在饮食上需要特别注意，应尽量避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，同时还要避免食用过甜、过酸、过咸的食物，以免对咽部黏膜产生刺激，加重病情。患者可以多吃一些清淡易消化的食物，如米粥、面条、馒头、蔬菜、水果等，这些食物可以为身体提供营养，有助于提高身体免疫力，促进病情的恢复。患者还需要注意保持口腔卫生，饭后及时漱口，早晚刷牙，避免食物残渣残留口腔，滋生细菌，加重病情。如果咽炎症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗，如使用抗生素、含片、漱口水等，同时还需要注意休息，避免过度劳累，避免吸烟、饮酒等不良习惯，以免加重病情。咽炎患者应尽量少吃或不吃蒜，同时还需要注意饮食和生活习惯，以促进病情的恢复。
