听神经瘤患者在饮食上应以清淡、营养均衡为主，适当补充富含维生素、优质蛋白和抗氧化物质的食物，有助于支持身体机能并促进术后恢复。
听神经瘤患者可多摄入新鲜蔬果，如菠菜、胡萝卜、蓝莓等，这些食物富含维生素C、E及膳食纤维，有助于增强免疫力并减少炎症反应。优质蛋白来源如鱼类、鸡蛋、豆制品等，可帮助修复组织，尤其适合术后恢复期。全谷物如燕麦、糙米提供稳定能量，避免血糖波动。坚果、深海鱼含有Omega-3脂肪酸，可能对神经健康有益。需控制高盐、高糖及油炸食品，减少身体负担。若存在吞咽困难或术后不适，可选择软烂易消化的食物，如粥、蒸蛋等。
注意避免辛辣刺激性食物，以防加重耳鸣或头晕症状。部分患者可能因治疗出现味觉改变或食欲不振，可尝试少食多餐，搭配开胃食材如山楂、柠檬。术后需遵医嘱调整饮食，尤其涉及颅压问题时需限制钠盐摄入。避免酒精和咖啡因，减少对神经的刺激。个体差异较大，建议结合营养师或医生的具体指导制定饮食方案。
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