肾结石患者一周食谱建议多喝水、增加柠檬类水果摄入、适量补充低脂乳制品、减少高草酸食物、控制钠盐摄入。具体分析如下：
1.多喝水：每日饮水量建议达到2000至3000mL，充足的水分有助于稀释尿液，减少结石形成的风险。白开水是最佳选择，也可适量饮用淡茶水或柠檬水，避免含糖饮料。水分摄入应均匀分配在全天，尤其睡前和起床后各喝一杯水，防止夜间尿液浓缩。
2.增加柠檬类水果摄入：柠檬、橙子等富含柠檬酸盐，能抑制结石形成。每日可饮用新鲜柠檬水或将柠檬汁加入菜肴中。柑橘类水果还富含维生素C和水分，有助于调节尿液酸碱度，但需注意避免过量摄入维生素C补充剂。
3.适量补充低脂乳制品：低脂牛奶、酸奶等富含钙质，能与肠道中的草酸结合，减少草酸吸收。每日建议摄入300mL左右低脂乳制品，避免高钙或低钙饮食的极端情况。乳制品中的蛋白质和水分也对预防结石有益。
4.减少高草酸食物：菠菜、苋菜、坚果、巧克力等草酸含量较高，需限制摄入。烹饪时可将蔬菜焯水以减少草酸含量。同时避免过量摄入维生素C，因其代谢可能增加草酸生成。
5.控制钠盐摄入：高盐饮食会增加尿钙排泄，促进结石形成。每日盐摄入量应低于5克，避免腌制食品、加工食品及高盐调味品。烹饪时可用香辛料替代部分盐分，保持饮食清淡。
肾结石患者需根据结石成分调整饮食，定期复查尿液和影像学检查。避免暴饮暴食或长期饥饿，保持规律作息。如有不适或症状加重，应及时就医调整治疗方案。
