缺铁确实会影响宝宝的身高发育。铁是身体合成血红蛋白的重要元素，血红蛋白负责将氧气运输到全身各个组织和器官。若宝宝缺乏足够的铁，可能导致贫血，进而影响身体的正常代谢和生长发育，尤其是在快速生长的婴幼儿阶段。
在宝宝的成长过程中，营养的均衡摄入至关重要。铁的缺乏不仅会导致贫血，还可能影响宝宝的免疫系统，增加感染的风险。缺铁的宝宝在生长发育方面可能会出现延迟，尤其是在身高和体重的增长上。铁的不足会影响细胞的能量代谢，进而影响骨骼的发育和生长。缺铁还可能影响宝宝的认知发展，导致注意力不集中和学习能力下降，这些因素都可能间接影响身高的增长。确保宝宝摄入足够的铁质是非常重要的。
在日常饮食中，应注意为宝宝提供富含铁的食物，如红肉、鱼类、豆类、深绿色蔬菜和强化铁的谷物等。同时，维生素C的摄入也非常重要，因为它可以促进铁的吸收。家长在为宝宝选择食物时，尽量搭配一些富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、草莓和西红柿等。避免在宝宝进食富含铁的食物时同时摄入大量的钙，因为钙会影响铁的吸收。定期进行体检，监测宝宝的生长发育情况，及时发现并纠正营养缺乏问题也是非常必要的。若发现宝宝有贫血的迹象，建议及时就医，进行相关检查和治疗。关注宝宝的营养摄入，确保铁质的充足供应，有助于促进健康的生长发育。
