黄豆煮水能治便秘吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

黄豆煮水对便秘有一定的改善作用，但不能完全治愈便秘。

黄豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有很强的吸水性，在肠道中可以吸收大量水分，使粪便变得松软且体积增大，从而促进肠道蠕动，利于粪便排出。同时，黄豆中的一些成分可能有助于调节肠道菌群，肠道菌群平衡也有助于改善肠道功能，缓解便秘情况。不过，便秘是一种复杂的症状，可能由多种因素引起，如不良的饮食习惯缺乏膳食纤维、水分摄入不足等、缺乏运动、疾病因素如肠道疾病、内分泌疾病等、精神压力等。如果是疾病因素导致的便秘，仅仅依靠黄豆煮水是远远不够的。

虽然黄豆煮水有一定益处，但过量饮用可能会引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。而且，黄豆如果没有煮熟煮透，其中含有的一些抗营养因子可能会影响人体健康。如果便秘情况较为严重或者长期存在，不能单纯依赖黄豆煮水来解决问题，应该及时就医，明确病因，在医生的指导下进行综合治疗，包括调整饮食结构、增加运动、养成良好的排便习惯等。

2024-12-06 浏览 5

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