儿童奶粉打开多久就不能吃了

黄东生 主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院三级甲等儿科

儿童奶粉打开后一个月内不建议再食用了。

儿童奶粉在未开封时，处于密封状态，奶粉与外界空气、水分等隔绝，能够较好地保持其品质。一旦开封，奶粉就会暴露在周围环境中。空气中含有氧气、水汽以及各种微生物等，这些因素会逐渐影响奶粉的质量。氧气可能会导致奶粉中的一些营养成分氧化，不饱和脂肪酸等营养物质受到氧化后，其营养价值会降低。水汽容易使奶粉受潮，受潮后的奶粉容易结块。轻微结块可能只是物理变化，但如果受潮严重，就可能滋生微生物，例如细菌、霉菌等。这些微生物在奶粉中生长繁殖，可能会产生毒素或者使奶粉变质，儿童食用后可能会出现呕吐、腹泻等不适症状，严重影响儿童的健康。

儿童奶粉打开后应该尽快食用。开封后的奶粉最好在一个月内食用完。在这个时间内，奶粉的营养成分和品质相对稳定，能够保证儿童的营养需求和健康。如果儿童奶粉打开后放置时间过长，即使没有过期，也不建议继续食用。长时间的放置会导致奶粉中的营养成分流失或变质，甚至可能滋生细菌等有害物质，对儿童的健康造成潜在威胁。

应该将奶粉存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。每次取用奶粉后应该及时封好包装，避免空气和水分进入。

2024-11-01 浏览 4

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