胃动脉出血可通过药物治疗、内镜治疗、介入治疗、手术治疗、一般支持治疗。具体分析如下：
1.药物治疗：常用的药物有抑酸药，如质子泵抑制剂，可提高胃内的pH值，促进血小板聚集和凝血块形成，从而起到止血作用。血管收缩剂如生长抑素及其类似物，可减少内脏血流，降低门静脉压力，进而减少胃动脉的出血量。同时，可能会根据患者的具体情况补充血容量，使用一些止血药物如凝血酶等，以改善凝血功能。
2.内镜治疗：通过胃镜可以直接观察到出血部位。例如，对于较小的动脉出血点，可以采用内镜下注射药物的方法，将硬化剂或组织胶注射到出血血管周围或血管内，使血管闭塞达到止血目的。还可以使用热凝止血，像高频电凝、氩离子凝固术等，通过产生的热量使出血的血管凝固止血。另外，内镜下金属夹止血也是常用的方法，将金属夹准确夹闭出血的血管，阻断血流。
3.介入治疗：介入治疗适用于药物和内镜治疗无效或不适合的患者。主要是通过血管造影找到出血的胃动脉，然后进行栓塞治疗。栓塞材料如明胶海绵、弹簧圈等可堵塞出血的动脉分支，阻断血流从而止血。这种方法可以在局部麻醉下进行，对患者的创伤相对较小，而且能够准确地定位出血血管，止血效果较好。不过，介入治疗也可能存在一些并发症，如栓塞后综合征，包括腹痛、发热等。
4.手术治疗：例如，当胃动脉破裂出血量大，患者出现休克且无法通过保守治疗控制出血时，需要进行手术探查止血。手术方式包括胃部分切除术、胃动脉结扎术等。胃部分切除术可以切除病变的胃部组织，包括出血的血管来源部位；胃动脉结扎术则是直接对出血的胃动脉进行结扎，阻止血液流出。但手术治疗风险较大，术后可能出现感染、吻合口瘘等并发症。
5.一般支持治疗：患者需要卧床休息，保持安静，避免情绪激动加重出血。同时要禁食，减少胃部蠕动和胃酸分泌，有助于止血。密切监测患者的生命体征，包括血压、心率、呼吸等，及时发现病情变化。补充足够的液体和血液制品，纠正休克引起的低血压和贫血状态，维持患者的循环稳定。
在胃动脉出血的治疗过程中，医生需要根据患者的具体出血原因、出血量、身体状况等因素综合考虑选择合适的治疗方法。同时，治疗后也需要密切观察患者的恢复情况，防止再次出血。
