经期可以适量食用银耳汤。银耳性平味甘，富含胶质蛋白、膳食纤维及多种微量元素，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适合经期女性补充营养。
银耳汤的营养成分有助于缓解经期常见的疲劳感。银耳中的天然胶质能促进肠道蠕动，预防因激素变化导致的便秘问题。其多糖成分还可能增强免疫力，帮助身体应对经期抵抗力下降的情况。熬煮时搭配红枣、枸杞或莲子，能进一步补气血，但需避免加入过多冰糖，以免糖分过高影响血糖稳定。体质偏寒者可以加少量姜片调和。
需注意银耳汤不宜过量食用，每天一小碗即可，避免增加消化负担。银耳需彻底泡发并炖至软烂，未煮透的银耳可能引发肠胃不适。经期若出现腹泻或经血量异常增多，应暂停食用。银耳汤最好现煮现吃，隔夜存放易滋生细菌。对银耳过敏或既往食用后出现皮肤瘙痒、腹胀的个体应避免食用。经期饮食仍需以温热、清淡为主，银耳汤可作为辅助选择，但不能替代正餐或药物。
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主任医师 北京医院
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