一周岁的宝宝可以开始喝纯牛奶，但需要注意适量和搭配。纯牛奶在营养成分上富含蛋白质、钙和维生素D，对宝宝的生长发育有一定的帮助。纯牛奶并不能完全替代母乳或配方奶，尤其是在宝宝的饮食结构尚未完全建立的阶段。
在宝宝一岁之前，母乳或配方奶是主要的营养来源，能够提供全面的营养支持。随着宝宝逐渐适应固体食物，饮食结构开始丰富，纯牛奶可以作为一种补充。建议在引入纯牛奶时，逐渐增加量，观察宝宝的适应情况。初期可以将纯牛奶与其他食物搭配，如混合在麦片中或与水果一起食用，以增加口感和营养的多样性。纯牛奶的温度也很重要，最好是温热的状态，避免过冷或过热，以免刺激宝宝的消化系统。
在引入纯牛奶的过程中，需要特别注意宝宝的消化情况。部分宝宝可能对牛奶蛋白过敏，表现为皮疹、腹泻或呕吐等症状。如果出现这些情况，应立即停止给宝宝喝纯牛奶，并咨询医生。纯牛奶的高蛋白质和矿物质含量可能对宝宝的肾脏造成负担，因此不宜过量。通常，建议每天的牛奶摄入量在200-300mL之间，过量可能导致营养不均衡或消化不良。宝宝的饮食应以多样化为主，确保摄入足够的蔬菜、水果和谷物，以满足全面的营养需求。
在饮食安排上，尽量避免将纯牛奶作为唯一的饮品，水和其他营养饮品也应适量提供，以保持宝宝的水分摄入。同时，注意观察宝宝的生长发育情况，定期进行健康检查，确保在饮食上没有遗漏重要的营养成分。适量引入纯牛奶是可行的，但需谨慎对待，确保宝宝的健康和营养平衡。
