夏季上火可以喝一些清热降火的汤品，如绿豆汤、冬瓜排骨汤、苦瓜汤等。这些汤品具有清热解毒、滋阴润燥的功效，能有效缓解因高温天气或饮食不当引起的口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。
绿豆汤是夏季消暑降火的经典选择。绿豆性寒，能清热解毒、利尿消肿，适合内火旺盛的人群。煮绿豆汤时可以加入少量冰糖或百合，既能提升口感，又能增强润肺效果。冬瓜排骨汤则兼具营养与降火功效，冬瓜富含水分和膳食纤维，能促进新陈代谢，搭配排骨炖煮，既清淡又滋补。苦瓜汤虽然味道偏苦，但清热效果显著，适合肝火旺盛或易长痤疮的人群，烹饪时可加入少量红枣或枸杞调和苦味。
饮用降火汤时需注意体质差异。脾胃虚寒或容易腹泻的人群不宜过量饮用绿豆汤或苦瓜汤，以免加重不适。汤品烹饪过程中应避免过多油脂或辛辣调料，以免抵消清热效果。降火汤虽能缓解症状，但若上火问题持续或伴随发热等严重情况，建议及时就医，避免延误病情。
夏天上火怎么缓解
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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张修红
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