胃不舒服吃小米粥、南瓜、山药、牛奶、猴头菇能养胃。具体分析如下：
1.小米粥：小米富含多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等营养成分。其性温和，容易被人体消化吸收，对肠胃的负担极小。食用小米粥后，能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃酸等物质对胃黏膜的刺激，从而起到养胃的作用。
2.南瓜：南瓜含有丰富的果胶，这种果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激。同时，南瓜还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、胡萝卜素、钾等，有助于增强身体的抵抗力，促进胃部组织的修复，对于胃部不适有很好的缓解和调养功效。
3.山药：山药是一种药食同源的食材，具有健脾益胃的功效。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有助于脾胃的消化吸收功能。山药的黏液蛋白能够滋润胃黏膜，对胃黏膜有一定的保护作用，适合脾胃虚弱、胃部不适的人群食用。
4.牛奶：牛奶中的蛋白质能够中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的侵蚀。同时，牛奶还富含钙、磷、维生素A、维生素D等营养成分，有助于维持胃黏膜的正常功能。不过，对于乳糖不耐受的人群，饮用牛奶可能会引起腹胀、腹泻等不适，需要选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品。
5.猴头菇：猴头菇是一种传统的养胃食材，含有多种氨基酸和多糖体等活性成分。这些成分能够增强胃黏膜的屏障功能，提高胃黏膜的防御能力，对胃炎、胃溃疡等胃部疾病有一定的辅助治疗作用。猴头菇还可以促进消化液的分泌，改善消化功能。
在养胃过程中，饮食应规律，避免暴饮暴食，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟限酒。同时，要保持良好的心态和充足的睡眠，适当进行运动，这些都有助于胃部的健康。
