合欢花是否有硫可通过观察颜色是否异常鲜艳、闻气味是否有刺鼻酸味、触摸质地是否过于干燥或潮湿、品尝味道是否苦涩发酸、检测燃烧后是否有刺鼻烟雾判断。具体分析如下：
1.颜色是否异常鲜艳：硫熏过的合欢花颜色通常比自然状态更亮丽，呈现不自然的黄白色或过度鲜艳的粉红色。自然合欢花干燥后颜色偏暗，花瓣边缘可能出现轻微褐变。硫磺在熏制过程中会破坏花瓣色素，导致颜色均匀但失真。长期接触硫超标的合欢花可能刺激呼吸道黏膜，引发炎症反应。
2.闻气味是否有刺鼻酸味：未经硫熏的合欢花带有清淡花香或草药味，硫熏后会产生类似燃烧火柴的刺鼻酸味。硫化合物残留会释放二氧化硫，对鼻黏膜和咽喉产生直接刺激。过量吸入可能诱发咳嗽或胸闷，敏感人群可能出现过敏性支气管收缩。
3.触摸质地是否过于干燥或潮湿：硫熏合欢花因化学处理可能出现两种极端，过度干燥易碎或受潮发黏。自然晾晒的合欢花质地柔韧有弹性。硫磺会破坏植物纤维结构，导致触感异常。皮肤直接接触硫残留物可能引发局部红斑或瘙痒。
4.品尝味道是否苦涩发酸：正常合欢花冲泡后微甘带草本涩味，硫熏后水溶液有明显酸涩感，舌面会产生麻痹感。硫化物溶于水后形成亚硫酸盐，口腔黏膜接触后可能出现灼热感，长期摄入影响消化系统酸碱平衡。
5.检测燃烧后是否有刺鼻烟雾：取少量花瓣点燃，天然合欢花燃烧烟雾呈青白色且气味芳香，含硫合欢花会产生刺鼻蓝紫色烟雾并伴有呛咳感。硫化物燃烧生成二氧化硫气体，直接刺激眼结膜和呼吸道，高浓度接触可能引发急性气道痉挛。
硫超标的合欢花不仅失去药用价值，其残留的二氧化硫和亚硫酸盐会通过呼吸道、皮肤及消化道进入人体，干扰细胞代谢功能。长期接触可能导致慢性炎症状态，加重原有呼吸系统疾病或诱发过敏反应。建议选择正规渠道购买，使用前充分冲洗以减少风险。
