胃热的症状有口干口苦、胃脘灼痛、牙龈肿痛、食欲亢进、大便干燥。具体分析如下：
1.口干口苦：胃热导致津液耗伤，口腔缺乏滋润，出现口干现象，同时胃火上炎使口中常有苦味，尤其在清晨或空腹时更为明显，饮水后短暂缓解但很快反复，舌苔常呈现黄色且干燥。
2.胃脘灼痛：胃部有灼热感或疼痛是胃热的典型表现，多因胃火炽盛、气机不畅所致，疼痛性质多为持续性隐痛或阵发性加剧，进食辛辣或热性食物后症状加重，可能伴随反酸或嘈杂感。
3.牙龈肿痛：胃经循行经过牙龈，胃火上炎时易引发牙龈红肿、疼痛甚至出血，严重时波及面颊，形成龋齿或牙周脓肿，刷牙或咀嚼时疼痛加剧，部分患者伴有口臭。
4.食欲亢进：胃火过盛加速腐熟水谷，虽容易饥饿且食量大，但进食后不久又感饥饿，长期如此可能导致体重异常波动或营养失衡，部分患者偏好冷饮以缓解胃中燥热。
5.大便干燥：胃热耗伤肠道津液，使粪便干结难解，排便间隔延长，或虽有便意但排出困难，肛门灼热感明显，严重时可能诱发肛裂或痔疮出血。
胃热症状多与体内阴阳失衡相关，长期未调理可能影响其他脏腑功能。临床需结合舌脉辨证，针对性采用清热和胃、滋阴降火等治法，同时调整饮食结构，避免辛辣燥热食物加重症状。
