结肠炎患者可以适当吃柿子，但要注意不能过量食用。
结肠炎是一种发生在结肠部位的炎症性疾病，患者的肠道功能可能会受到一定影响。柿子是一种常见的水果，含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。对于结肠炎患者来说，适当食用柿子一般不会对病情产生明显不良影响，而且还能补充一定的营养物质。柿子中含有一定量的鞣酸，如果过量食用，可能会在肠道内形成柿结石，尤其对于肠道功能本就不太好的结肠炎患者来说，可能会加重肠道负担，引起腹痛、腹胀、消化不良等不适症状，甚至可能导致肠梗阻等严重情况。如果结肠炎患者病情处于急性发作期，伴有腹泻、腹痛等明显症状时，也应尽量少吃或不吃柿子，以免加重不适。
结肠炎患者可以吃柿子，但要根据自身病情和身体状况合理选择。在食用柿子时，要注意选择成熟的柿子，避免食用未成熟的柿子，因为未成熟柿子中的鞣酸含量更高。同时，要注意控制食用量，不要一次吃太多。如果食用柿子后出现腹痛、腹胀、消化不良等不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。结肠炎患者在饮食上还应注意保持均衡，多吃一些清淡、易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、鸡蛋、鱼肉、蔬菜、水果等，避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、肥肉、咖啡、酒精等，以免刺激肠道，加重病情。同时，患者还应注意休息，避免过度劳累和精神紧张，保持良好的心态，积极配合医生进行治疗，以促进病情的恢复。
