艾滋病患者不一定大便都是水样便。
艾滋病是一种严重的免疫缺陷性疾病，在病程的不同阶段可能会出现各种不同的症状表现，但不能单纯依据大便的性状来判断是否感染艾滋病。虽然有些艾滋病患者可能会因为肠道感染等原因而出现腹泻，包括水样便，但这并不是艾滋病的特异性症状。其他很多疾病，如普通的肠道感染、炎症性肠病、食物中毒等也都可能导致水样便。而且，并非所有艾滋病患者都会出现肠道症状，即使出现肠道症状，其表现也可能多种多样，除了水样便，还可能有脓血便、腹痛、腹胀等。
艾滋病的诊断需要综合多方面的因素，不能仅凭单一症状来确定。其诊断主要依靠实验室检测，如艾滋病抗体检测等。如果怀疑有艾滋病感染的可能，应该及时进行相关检测以明确诊断。同时，即使确诊了艾滋病，也不能仅仅根据大便的情况来判断病情的严重程度或进展情况。对于艾滋病患者出现的水样便等症状，需要仔细评估原因，可能需要进行粪便检查、肠镜检查等进一步明确是否存在肠道病原体感染、肠道病变等情况，并给予相应的治疗。而且，艾滋病患者需要长期接受规范的抗病毒治疗和综合管理，以提高生活质量，延长生存期。艾滋病患者的大便情况是复杂多样的，不能简单地将水样便与艾滋病直接画等号，而需要全面考虑和评估各种因素。
