吃粽子会过敏瘙痒吗

刘雯敏 副主任医师 山东省立医院三级甲等皮肤性病科

吃粽子是有可能会过敏瘙痒的。

粽子的主要原料是糯米，还可能包含馅料，如肉类、豆沙、红枣等。对于糯米过敏的人来说，食用粽子后可能会引发过敏反应，过敏反应在皮肤上的表现就可能是瘙痒。粽子中的馅料也可能成为过敏原。例如，有些人对肉类中的某些蛋白质过敏，像牛肉、猪肉等，当食用含有这些馅料的粽子时，就可能出现过敏症状，包括皮肤瘙痒、红斑等。还有对豆类过敏的人群，食用含豆沙馅的粽子也会有过敏风险。红枣虽然相对比较温和，但也有极少数人会对其过敏。而且，在粽子制作过程中可能会添加一些调料或者防腐剂等物质，这些也可能成为致敏因素。如果本身是过敏体质，在食用粽子后出现瘙痒等不适症状，应及时停止食用，并根据过敏的严重程度采取相应的措施，如症状较轻可以多喝水促进代谢，若症状严重则需就医进行抗过敏治疗。

2024-11-25 浏览 11

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