薄荷叶可以直接泡水饮用。新鲜或干燥的薄荷叶均适合冲泡,其清凉香气和天然活性成分能带来舒缓效果,常用于缓解口干、提神醒脑或辅助消化。
薄荷叶泡水时,叶片中的薄荷醇、薄荷酮等挥发油会溶于热水,赋予饮品独特风味与潜在健康益处。传统医学认为薄荷水有助于缓解轻度头痛、胀气或呼吸道不适,但需注意这些作用多为辅助性质,并非替代医疗手段。科学薄荷中的酚类化合物具有抗氧化特性,适量饮用可能对口腔异味或轻度炎症有一定改善。
使用新鲜薄荷叶前需流水冲洗表面杂质,干燥叶片则需确认无霉变。水温建议控制在80-90℃,避免沸水长时间浸泡导致苦涩味过重。孕妇、胃食管反流患者及低龄儿童应谨慎饮用,可能引发不适。每日摄入量以1-2杯为宜,过量可能导致口腔黏膜刺激或心悸。与药物同服前建议咨询医师,薄荷可能影响部分代谢酶活性。储存时需避光防潮,新鲜叶片冷藏保存不超过一周。