吃肉桂会得癌症吗

目前没有明确证据表明适量食用肉桂会直接导致癌症。肉桂作为常见香料,在正常饮食范围内使用是安全的。世界卫生组织和各国食品安全机构均未将肉桂列为致癌物,但过量摄入可能带来健康风险。

肉桂主要分为锡兰肉桂和桂皮两种,后者含有较高含量的香豆素。香豆素在动物实验中显示可能损伤肝脏,但致癌性尚未在人体得到证实。国际癌症研究机构IARC将香豆素列为3类物质,即现有证据不能证明对人类致癌。人体通过饮食摄入的香豆素量通常远低于安全限值。肉桂中的抗氧化成分如肉桂醛反而可能具有抗癌潜力,实验室研究发现这些成分能抑制某些癌细胞生长,但临床证据仍有限。

日常使用肉桂需注意控制剂量,建议每日不超过0.1毫克香豆素/公斤体重。孕妇、肝病患者等特殊人群应咨询医师。避免长期大量食用肉桂补充剂,选择低香豆素的锡兰肉桂更安全。烹饪时高温可能改变成分性质,建议适度加热。购买时选择正规渠道产品,防止劣质肉桂含有有害污染物。任何食物过量都可能产生风险,保持饮食多样化是关键。若出现异常症状应及时就医,而非自行归因于某种食物。科学界对食物与癌症关系的研究仍在持续更新,建议关注权威机构的最新建议。

展开全文
2025-06-24 浏览 1
相关文章

膀胱炎可以吃肉桂吗

李明 副主任医师  中国医科大学附属盛京医院

膀胱炎患者可以适量吃肉桂。肉桂是一种常见的香料,同时在传统医学中也被视为一种药材...

吃肉桂会导致皮肤瘙痒吗

刘雯敏 副主任医师  山东省立医院

吃肉桂有可能会导致皮肤瘙痒。肉桂是一种常见的香料,同时也被用于传统医学中。肉桂中...

吃肉桂会引起肚子咕噜响放屁吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

吃肉桂可能会引起肚子咕噜响和放屁。肉桂是一种常见的香料,同时也可入药。含有一些挥...

吃肉桂能治便秘吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

吃肉桂对改善便秘有一定的帮助,但不能单纯依靠肉桂来治疗便秘。肉桂性热,味辛、甘,...

拉肚子能吃肉桂吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

拉肚子期间不建议吃肉桂。肉桂是一种常见的香料,性热,具有补火助阳、散寒止痛、温通...

吃肉桂为什么会过敏

张子义 主任医师  中日友好医院

吃肉桂过敏可能与肉桂中的特定成分刺激免疫系统、个体存在遗传易感性、消化系统无法有...

吃肉桂后不来事儿

张子义 主任医师  中日友好医院

吃肉桂后出现月经推迟可能与肉桂的某些成分影响内分泌有关。肉桂含有挥发油、肉桂醛等...

肉桂是什么东西

杜晓霞 副主任医师  鹤岗市人民医院

肉桂为樟科植物是一种常见食材,有着极高的药用价值,因此在广东云浮一代种植着大量的...

肉桂能生吃吗

张子义 主任医师  中日友好医院

肉桂可以生吃,但需谨慎控制摄入量。肉桂作为常见香料,通常以粉末或卷状形式用于烹饪...

肉桂会致癌吗

张子义 主任医师  中日友好医院

肉桂本身不会致癌,适量食用是安全的。肉桂作为常见香料,含有多种活性成分,部分研究...

加载中...

点击加载更多

没有更多了

杏林普康

客服电话:0756-7770907  客服微信:yswx066 客服邮箱:kangpuyun@xinglinpukang.com © 2025, XINGLINPUKANG.COM All Rights Reserved 琼ICP备19003116号 互联网违法和不良信息举报中心(全国) 特别声明:本站内容仅供参考,不作为医学诊断依据

在线预诊
免费咨询