小儿肺炎的饮食需注意保持清淡易消化、适量补充水分、避免生冷刺激性食物、保证营养均衡、少食多餐。具体分析如下：
1.保持清淡易消化：肺炎患儿消化功能较弱，应选择米粥、面条、蒸蛋等软烂食物，减少油腻及高纤维食物摄入，减轻肠胃负担。
2.适量补充水分：发热或咳嗽可能增加水分流失，需少量多次饮用温水、淡盐水或稀释果汁，避免一次性大量饮水引发呕吐。
3.避免生冷刺激性食物：冷饮、辛辣或过甜食物可能刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽症状，需暂时禁食此类食物。
4.保证营养均衡：适当增加优质蛋白如鱼肉、豆腐，搭配新鲜蔬菜补充维生素，但需烹饪至软烂，便于消化吸收。
5.少食多餐：患儿食欲可能下降，可将每日食物分为5-6次进食，每次少量，避免因饱腹感影响呼吸或诱发呕吐。
肺炎恢复期需密切观察进食情况，若出现拒食、频繁呕吐或腹泻，应及时就医调整饮食方案。食物温度需适宜，过热可能损伤口腔黏膜，过凉易刺激气管。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸或煎烤。
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