胃有火的症状有胃脘灼痛、消谷善饥、口臭、牙龈肿痛、大便干结。具体分析如下：
1.胃脘灼痛：胃中有火，火邪犯胃，会导致胃部出现灼热疼痛的感觉。这种疼痛通常较为明显，可能会伴有烧心感，就像有一团火在胃里燃烧一样，而且疼痛在进食辛辣、油腻食物后可能会加重，因为这些食物会助长胃中的火势。
2.消谷善饥：胃火旺盛会加速胃对食物的腐熟消化功能。患者往往刚吃完饭不久就又感觉饥饿，食量可能比平时有所增加。因为胃火过盛，使得胃的消化能力亢进，食物被快速消化，身体得不到足够的滋养，所以很快又有饥饿感。
3.口臭：胃火上炎，会导致胃气不降反升，胃中的浊气上泛，从而产生口臭。这种口臭比较明显，可能会有酸腐的气味，即使刷牙漱口也难以彻底消除，因为根源在于胃内有火邪，不断产生浊气。
4.牙龈肿痛：足阳明胃经循行于牙龈，当胃火炽盛时，火邪会循经上炎至牙龈，导致牙龈红肿疼痛。严重时可能还会出现牙龈出血的情况，而且疼痛在吃热性食物或者熬夜后可能会加重。
5.大便干结：胃火会消耗肠道中的津液，使得肠道失去濡润。大便在肠道中运行时由于缺乏津液的润滑，就会干结难下。患者可能会出现排便困难、排便次数减少等症状，同时可能伴有腹部胀满不适的感觉。
胃有火的患者在日常生活中应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持饮食清淡，多吃蔬菜、水果，规律作息，避免熬夜，保持心情舒畅，这样有助于调节胃火。
