百合对预防肝硬化有一定潜在益处，但无法作为主要防治手段。百合含有多种活性成分，如多糖、皂苷和酚类物质，这些成分可能通过抗氧化、抗炎等机制对肝脏产生保护作用。目前直接证明百合预防肝硬化的临床研究有限，其效果仍需更多科学验证。
百合中的多糖成分被认为能减轻肝脏氧化应激，抑制肝星状细胞活化，从而减缓肝纤维化进程。动物实验显示，百合提取物可降低四氯化碳诱导的肝损伤模型中的纤维化标志物水平。百合的利尿作用可能辅助改善肝脏代谢负担。但需注意，肝硬化的核心诱因包括病毒性肝炎、酒精滥用等，单纯依赖百合无法阻断这些主要病因。预防肝硬化仍需以控制原发病、戒酒、规范治疗为基础。
使用百合时需考虑个体差异与安全性。部分人群可能对百合过敏，出现消化道不适或皮肤反应。百合含秋水仙碱等生物碱，长期过量摄入可能引发毒性。肝硬化患者若合并肾功能不全，需谨慎避免加重代谢负担。百合不宜替代正规医疗，尤其晚期肝硬化患者应严格遵循医嘱。饮食中适量加入百合或可作为辅助手段，但需结合均衡营养与健康生活方式。
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