核桃仁和枸杞可以一起食用。这两种食材在中医理论中都属于滋补类食物，搭配使用能够发挥协同作用，对身体健康有益。核桃仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种微量元素，枸杞则含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素和维生素，组合食用既能补脑益智，又能养肝明目。
从中医角度分析，核桃仁性温味甘，归肾、肺经，具有补肾固精、润肠通便的作用；枸杞性平味甘，归肝、肾经，擅长滋补肝肾、益精明目。两者搭配可增强补肾益精的效果，尤其适合用脑过度、视力疲劳或肾气不足的人群。现代营养学也证实，核桃仁中的欧米伽-3脂肪酸与枸杞的抗氧化成分结合，有助于延缓衰老、改善代谢。食用方式多样，可直接嚼服，也可泡水、煮粥或加入甜品中。
需注意体质偏热或易上火者不宜过量食用核桃仁，以免加重燥热症状。枸杞每日建议用量为10-15克，过量可能引起消化不良。糖尿病患者需控制摄入量，因枸杞含糖量较高。食用前应确保食材新鲜无霉变，核桃仁若出现哈喇味或变色需丢弃。服用抗凝血药物者应咨询医生，因核桃仁可能影响凝血功能。孕妇及特殊体质人群建议在专业指导下食用。
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张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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张修红
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孙连庆
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张修红
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张修红
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张修红
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张修红
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张修红
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张修红
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张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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