冰糖炖柑桔能治咳嗽吗

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

冰糖炖柑桔对咳嗽有一定的缓解作用。

从传统医学的角度来看，柑桔具有一定的药用价值。柑桔性凉，味甘酸，有生津止咳、润肺化痰等功效。冰糖味甘，性平，归脾、肺经，能补中益气、和胃润肺。二者搭配炖煮后，柑桔中的有效成分在炖煮过程中与冰糖相互融合。对于一些因肺热、肺燥引起的咳嗽，比如干咳少痰或者咳嗽伴有咽喉干痒等情况，可能会起到减轻症状的作用。可以滋润咽喉，减轻咽喉部的不适感，从而在一定程度上缓解咳嗽。

从现代营养学的角度分析，柑桔富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质以及水分。维生素C有助于增强免疫力，当身体受到感染引发咳嗽时，增强免疫力有助于身体对抗疾病。炖煮后的柑桔和冰糖混合液，口感清甜，水分充足，饮用后可以湿润呼吸道，稀释痰液，使痰液更容易咳出，减少痰液对呼吸道的刺激，进而减轻咳嗽症状。不过，如果咳嗽是由严重的疾病如肺炎、肺结核等引起的，冰糖炖柑桔只能起到辅助缓解的作用，不能替代正规的医疗治疗。

2024-11-12 浏览 32

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