绞股蓝和五叶山是同一种植物的不同名称。
绞股蓝是葫芦科绞股蓝属的多年生草本植物,广泛分布于中国、日本、东南亚等地。五叶山是绞股蓝的别名之一,因叶片常呈五小叶复叶而得名。绞股蓝还有七叶胆、五叶参等别称,均指同一种植物。绞股蓝在传统医学中应用广泛,被认为具有调节免疫、降血脂、抗氧化等功效,现代研究也证实其含有多种皂苷类活性成分,与人参皂苷结构相似,因此也被称为南方人参。
使用绞股蓝时需注意区分品种,避免与外形相似的其他植物混淆。绞股蓝叶片多为五小叶复叶,但偶尔也有三叶或七叶变种,需结合茎蔓特征和花果形态进一步鉴别。绞股蓝性寒,体质虚寒者长期服用可能引起不适,建议在医师指导下使用。野生绞股蓝可能受环境污染,人工栽培品种更安全。部分商家会以普通藤本植物冒充绞股蓝,购买时需选择正规渠道,确保原料纯正。