特应性皮炎不能吃什么

彭洋 副主任医师 北京大学第一医院三级甲等皮肤性病科

特应性皮炎患者应避免食用可能引发过敏反应或加重症状的食物。常见的致敏食物包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼类和贝类等。高糖、高脂肪、辛辣刺激的食物以及含有添加剂和防腐剂的加工食品也应尽量避免。

特应性皮炎是一种慢性炎症性皮肤病，与免疫系统异常和皮肤屏障功能受损密切相关。食物过敏或食物不耐受可能诱发或加重症状。牛奶和鸡蛋是儿童特应性皮炎最常见的食物过敏原，而花生、坚果、鱼类和贝类则更容易引起成人过敏反应。高糖和高脂肪食物可能通过促进炎症反应和影响肠道菌群平衡，间接加重皮肤症状。辛辣刺激的食物可能刺激皮肤，导致瘙痒和炎症加重。加工食品中的添加剂和防腐剂可能引发过敏反应或干扰免疫系统功能。

在饮食管理方面，特应性皮炎患者应注重个体化原则。并非所有患者都对上述食物敏感，因此建议通过食物日记或专业医生的指导，逐步排查和确定个人致敏食物。同时，保持均衡饮食，增加富含维生素、矿物质和抗氧化剂的食物摄入，有助于改善皮肤健康和免疫功能。避免盲目忌食，以免导致营养不良。定期复诊，根据病情变化调整饮食方案，是特应性皮炎患者长期管理的重要环节。

2025-03-18 浏览 1

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