长期吃油腻的食物会造成胃穿孔吗

李峰 副主任医师 山东大学齐鲁医院三级甲等普外科

长期吃油腻食物可能会造成胃穿孔。

油腻食物通常含有大量的脂肪，长期大量食用会给胃部带来诸多不良影响。首先，油腻食物不易消化，会在胃内停留较长时间，增加胃的消化负担。胃需要分泌更多的胃酸和消化酶来处理这些食物，长期如此会导致胃酸分泌失调。过多的胃酸会对胃黏膜产生强烈的刺激，使胃黏膜逐渐受损，引发胃炎、胃溃疡等疾病。而胃溃疡如果病情进一步发展，溃疡不断加深，就有可能穿透胃壁，从而导致胃穿孔。其次，长期吃油腻食物还可能影响胆汁的正常分泌和排泄，胆汁反流进入胃内，胆汁中的胆盐等成分也会对胃黏膜造成损害，进一步削弱胃黏膜的屏障功能，增加胃穿孔的风险。

从整体健康的角度来看，长期吃油腻食物还与肥胖、高血脂、高血压等多种健康问题相关。肥胖会导致腹腔内压力升高，这对胃部也是一种不良的压力刺激，可能促使胃部病变的发展。高血脂会影响血液循环，使胃部的血液供应和营养物质交换受到影响，不利于胃黏膜的修复和再生。而且，长期吃油腻食物往往伴随着不健康的饮食习惯，如暴饮暴食、饮食不规律等，这些因素相互作用，共同增加了胃部出现严重病变包括胃穿孔的可能性。

2024-11-06 浏览 2

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