脑梗塞病人能吃肥肉吗

黄世昌 副主任医师 北京大学第一医院三级甲等神经内科

脑梗塞病人不建议吃肥肉。

脑梗塞病人通常存在脑血管病变和血液动力学异常等情况。肥肉含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，这些物质会增加血液中的脂质含量，进一步加重动脉粥样硬化的进程，使血管壁变得更厚、更硬，管腔狭窄更为严重，从而增加脑梗塞再次发作的风险。而且，过多摄入肥肉还可能导致血脂升高，引起血液黏稠度增加，影响血液的正常循环和供应，不利于脑梗塞患者的病情恢复。肥肉往往较为油腻，不易消化，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良、腹胀等不适，这对于本身身体较为虚弱的脑梗塞病人来说也是不利的。对于脑梗塞病人而言，饮食的管理非常重要。应尽量选择清淡、易消化且富含营养的食物，如新鲜的蔬菜和水果，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于改善血管功能和促进肠道蠕动；适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等，以满足身体的营养需求；同时，要控制盐和油的摄入，避免食用高糖、高脂肪、高胆固醇的食物。保持健康的饮食习惯，结合适当的运动和规律的作息，对于脑梗塞病人控制病情、提高生活质量具有重要意义。为了自身的健康和病情的稳定，脑梗塞病人最好避免食用肥肉。

2024-08-21 浏览 3

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