五倍子在一定条件下确实可能发霉。作为一味中药材,五倍子含有鞣质等活性成分,若储存不当受潮或环境湿度过高,表面可能滋生霉菌,导致药效降低甚至产生毒性。
五倍子霉变与储存环境密切相关。这类药材需置于阴凉干燥处,避免阳光直射和高温高湿。传统经验表明,含水量超过12%时霉变风险显著增加。南方梅雨季节尤其需要注意防潮,可配合密封容器或干燥剂保存。霉变初期可见白色絮状菌丝,后期可能出现绿色、黑色霉斑,并伴有异味。实验室检测显示,霉变的五倍子不仅有效成分降解,还可能产生黄曲霉毒素等有害物质,误食可能引发肝脏损伤。
使用前需仔细检查药材状态。轻微受潮可及时晾晒处理,已出现明显霉斑则应废弃。药房储存建议定期通风除湿,家庭保存最好分装成小份。研究发现真空包装配合低温储存能有效延长保质期。特殊气候地区可考虑在容器内放置硅胶干燥剂,但需避免直接接触药材。霉变药材切忌勉强使用,以免引发不良反应。专业医疗机构对入库药材会进行水分活度检测,确保储存安全。