柠檬和牛奶一起吃会拉肚子吗
柠檬和牛奶一起吃可能会导致拉肚子。
柠檬中含有丰富的果酸，如柠檬酸等，而牛奶中含有大量的蛋白质，当果酸和蛋白质相遇时，果酸会使牛奶中的蛋白质发生变性和凝结。这种凝结后的物质进入胃肠道后，会比正常的牛奶消化吸收更困难一些，对于一些肠胃功能比较脆弱的人来说，就容易引起消化不良，进而可能导致拉肚子等不适症状。而且这种反应还可能影响牛奶中钙等营养成分的正常吸收。
并不是所有人将柠檬和牛奶一起吃都会拉肚子。肠胃功能较好、消化能力强的人可能不会有明显反应。但为了避免可能出现的不适，尽量不要将柠檬和牛奶同时食用。如果想要既摄入柠檬中的营养成分又摄入牛奶中的营养成分，可以在食用时间上间隔1-2个小时。如果不小心同时食用了柠檬和牛奶后出现了腹痛、腹泻等症状，症状较轻时可以先休息、多喝温水观察，如果症状严重或者持续不缓解，应及时就医。
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张继舜
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黄玉红
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张继舜
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葡萄和牛奶一起吃会拉肚子吗
黄玉红
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