食道增厚做胃镜可直接观察食道内部情况、确定增厚的性质、排查是否存在病变、取组织进行病理检查、为后续治疗提供依据。具体分析如下：
1.直接观察食道内部情况：胃镜能够清晰地看到食道黏膜的形态、颜色、是否有隆起或凹陷等，对于食道增厚这种情况，可以直观地判断增厚的范围、程度以及是否存在其他伴随的异常表现，如炎症、溃疡等，这是其他检查方法难以做到的。
2.确定增厚的性质：通过胃镜观察，医生可以初步判断食道增厚是由于良性原因，如炎症刺激后的增生、黏膜下的良性肿物，还是恶性肿瘤等情况引起的。不同性质的增厚在胃镜下往往有不同的表现特征。
3.排查是否存在病变：除了确定增厚的性质，胃镜还可以排查食道其他部位是否存在病变。因为有时候食道增厚可能只是一个局部表现，而实际上整个食道可能存在其他早期的病变，胃镜检查能够全面地进行排查。
4.取组织进行病理检查：在胃镜检查过程中，如果发现食道增厚部位有可疑之处，可以直接取组织进行病理检查。病理检查是诊断疾病的金标准，通过对取得的组织进行显微镜下观察，可以明确增厚组织的细胞类型、是否存在癌细胞等，从而做出准确的诊断。
5.为后续治疗提供依据：准确的诊断是制定合理治疗方案的前提。胃镜检查对食道增厚的全面评估，包括增厚的范围、性质等，能够为后续的治疗，如药物治疗、手术治疗等提供重要的依据。
在进行胃镜检查前需要禁食一段时间，以保证检查时胃和食道处于排空状态，便于观察。检查后要按照医生的嘱咐休息和饮食，避免食用刺激性食物，防止对食道和胃黏膜造成进一步损伤。如果在检查过程中取了组织进行病理检查，要注意观察是否有出血等异常情况，如有不适及时就医。
