胃肠感冒不退烧可采取物理降温、调整饮食、服用药物、补充水分、及时就医等方法。具体分析如下：
1.物理降温：物理降温是一种较为安全有效的辅助退烧方法。可以用湿毛巾敷额头，水分蒸发会带走热量，起到降温作用。也可以用温水擦拭身体，如腋窝、腹股沟、颈部等大血管丰富的部位，通过水分的散热来降低体温。但要注意水温不宜过冷或过热，避免引起患者不适或者烫伤皮肤。
2.调整饮食：胃肠感冒时，消化系统功能减弱，调整饮食有助于缓解症状和退烧。应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，这些食物会加重胃肠负担，不利于身体恢复。多吃新鲜的蔬菜、水果，补充维生素，增强机体的抵抗力，有助于抗疾病，促使体温恢复正常。
3.服用药物：在医生的指导下合理使用药物。如果发烧温度较高，可以服用退烧药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。同时，针对胃肠感冒的症状，可服用藿香正气水等药物来改善胃肠不适。但要严格按照说明书或医嘱的剂量服用，不可自行增减药量，以免引起不良反应。
4.补充水分：胃肠感冒不退烧时，身体会因发热而丢失大量水分，及时补充水分非常重要。多喝温开水，不仅可以补充水分，还能促进新陈代谢，有助于散热。也可以适量饮用一些淡盐水，补充因出汗而丢失的电解质，维持身体的水电解质平衡，这对退烧和身体恢复都有积极意义。
5.及时就医：如果采取了上述措施后，体温仍然持续不退或者伴有其他严重症状，如剧烈呕吐、腹泻不止、精神萎靡等，应及时就医。医生可以通过详细的检查，明确病因，进行针对性的治疗，避免延误病情。
胃肠感冒期间，患者要注意休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累。同时，要注意保暖，避免再次着凉加重病情。保持室内空气流通，为身体恢复创造良好的环境。
