手指戳伤导致关节变粗的情况是可以恢复的，但恢复的过程可能需要时间和适当的护理。具体的恢复情况因个体差异而异，受伤的严重程度、个人的身体状况以及后续的治疗措施都会影响最终的恢复效果。
在受伤后，首先应当进行适当的休息，避免继续对受伤部位施加压力。可以采用冰敷的方法来减轻肿胀和疼痛，通常建议每次冰敷15到20分钟，每隔一段时间重复进行。随着肿胀的减轻，逐渐可以开始进行一些轻柔的关节活动，以促进血液循环和关节的灵活性。物理治疗也可以是一个有效的恢复手段，通过专业的指导，进行针对性的锻炼和康复训练，有助于恢复关节的功能和外观。饮食方面，摄入富含胶原蛋白和维生素C的食物，可以促进软组织的修复。保持良好的生活习惯，避免过度使用受伤的手指，有助于加速恢复。
在恢复过程中，需要注意一些事项，以免加重伤情。首先，避免在关节未完全恢复前进行剧烈运动或重体力劳动，以免造成二次伤害。其次，定期进行复查，观察关节的恢复情况，如发现异常肿胀、疼痛加剧或活动受限，应及时就医。保持良好的心态也非常重要，心理上的积极态度有助于身体的恢复。注意手部的保暖，避免在寒冷环境中长时间暴露，以免影响血液循环，延缓恢复进程。通过科学的护理和适当的锻炼，手指的关节有望恢复到受伤前的状态，重新恢复正常的功能和外观。
