儿童中耳炎期间宜选择清淡易消化的食物、多补充富含维生素C的果蔬、适量摄入优质蛋白质、避免辛辣刺激性食物、保证充足水分摄入。具体分析如下：
1.清淡易消化的食物：中耳炎期间消化功能可能减弱，建议选择粥类、软面条、蒸蛋等食物，减少肠胃负担，避免加重炎症反应。这类食物易于吸收，不会刺激咽鼓管，有助于维持耳部压力平衡。
2.多补充富含维生素C的果蔬：如橙子、猕猴桃、菠菜等，维生素C能增强免疫力，促进炎症消退。新鲜果蔬中的抗氧化成分有助于缓解黏膜水肿，减少中耳腔分泌物积聚。
3.适量摄入优质蛋白质：鱼肉、豆腐、瘦肉等提供必需氨基酸，帮助修复受损组织。蛋白质不足可能延缓恢复，但过量会增加代谢负担，需控制摄入量。
4.避免辛辣刺激性食物：辣椒、生姜、油炸食品等可能刺激咽部黏膜，加重咽鼓管充血，导致耳痛或分泌物增多。此类食物还可能引发过敏反应，干扰治疗进程。
5.保证充足水分摄入：温开水、淡汤等能稀释分泌物，促进排出，缓解耳闷感。水分不足可能导致黏膜干燥，影响纤毛运动功能，延缓康复。
中耳炎期间需注意饮食温度适宜，避免过冷或过热刺激咽鼓管。进食时保持坐姿，防止食物反流至鼻咽部。若伴随发热或呕吐，需调整食物质地与频次，必要时咨询医生。
