三七炖鸡青少年可以适量食用。这道传统药膳结合了三七的活血化瘀功效与鸡肉的丰富营养，对处于生长发育期的青少年有一定益处，但需根据体质情况合理调整食用频率与用量。
三七作为中药材，具有散瘀止血、消肿定痛的作用，与温补的鸡肉搭配能促进血液循环，改善运动后的肌肉疲劳。青少年若存在气血不足、面色苍白或运动损伤后的恢复期，适量食用有助于调理。鸡肉提供优质蛋白质和多种微量元素，支持骨骼发育和免疫力提升。但需注意，三七性温，体质偏热或容易上火的青少年应减少用量，避免引发口干、便秘等不适。
食用时需确保三七粉来源正规，避免过量使用导致不良反应。建议每周食用不超过2次，每次三七粉用量控制在3-5克。感冒发热、月经期间或正在服用抗凝药物的青少年不宜食用。烹饪时去除鸡皮和多余油脂，搭配枸杞、红枣等平和食材可降低燥性。初次尝试后观察是否有过敏或消化不良现象，如有异常及时停用并咨询中医师。家长应根据青少年实际体质需求，在专业指导下合理调整膳食搭配。
坐月子吃三七炖鸡可以吗
杨永彬
副主任医师 上海市第一人民医院
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