慢性胃炎和胃溃疡的治疗包括调整生活方式、药物治疗、饮食调整、定期复查、心理调节。具体分析如下：
1.调整生活方式：生活要有规律，避免过度劳累和精神紧张。保证充足的睡眠，早睡早起。戒烟限酒，烟草中的尼古丁和酒中的乙醇都会对胃黏膜造成刺激，加重病情。适当进行体育锻炼，增强体质，提高身体的抵抗力，但要避免在饭后立即运动。
2.药物治疗：抑酸药是治疗的关键，如质子泵抑制剂奥美拉唑等，能有效抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激。胃黏膜保护剂也必不可少，像铝碳酸镁，可在胃黏膜表面形成一层保护膜。如果有幽门螺杆菌感染，需采用质子泵抑制剂、铋剂和两种抗生素组成的四联疗法进行根除治疗。
3.饮食调整：遵循少食多餐的原则，避免暴饮暴食。食物应以清淡、易消化为主，如米粥、面条等。减少辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，像辣椒、油炸食品等。多吃富含维生素的新鲜蔬菜、水果，有助于胃黏膜的修复。
4.定期复查：定期进行胃镜检查，观察胃部病变的恢复情况。对于胃溃疡患者，一般治疗后需复查胃镜，以确定溃疡是否愈合。慢性胃炎患者也需定期复查，以便及时发现病情变化，调整治疗方案。
5.心理调节：保持良好的心态，避免焦虑、抑郁等不良情绪。因为情绪波动会影响胃肠功能，加重胃部不适。可以通过听音乐、阅读等方式舒缓情绪。
在治疗过程中，患者应严格按医嘱用药，不要自行增减药量或停药。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。如果出现腹痛、黑便等异常情况，应及时就医。
