宝宝对蛋清过敏需要立即停止食用蛋清及相关食物，并密切观察过敏反应。蛋清过敏是婴幼儿常见食物过敏之一，通常表现为皮肤红疹、呕吐、腹泻或呼吸道症状。严重时可能出现过敏性休克，需及时就医处理。
蛋清过敏主要因免疫系统错误识别蛋清蛋白质为有害物质，引发过敏反应。确诊需通过专业医生进行皮肤点刺试验或血液IgE检测。日常需严格避免含蛋清食物，如蛋糕、布丁、部分加工食品等。阅读食品标签时注意卵清蛋白溶菌酶等成分标识。可尝试蛋黄作为替代营养来源，但需确认对蛋黄无交叉过敏。母乳喂养期间，母亲也应暂时回避蛋清以防过敏原通过乳汁传递。
处理蛋清过敏需注意避免接触蛋清制品，包括烘焙蒸汽或厨具残留。首次尝试新食物时建议少量测试，并备好抗组胺药物应急。若出现呼吸困难、面部肿胀等严重症状，立即使用肾上腺素自动注射器并送医。定期复查过敏状态，部分儿童随年龄增长可能自然脱敏。咨询营养师制定饮食计划，确保钙、维生素D等营养素摄入充足。避免使用未经处理的生鸡蛋，高温烹饪可能降低部分过敏原活性，但不可依赖此法完全规避风险。
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