油炸食品、辛辣食品、坚果炒货、巧克力、咖啡、牛羊肉、狗肉、鹿肉、刺激性饮料、酒。
具体分析如下：
1.油炸食品：油炸食品经过高温处理，产生大量油脂氧化产物，容易引起体内上火。
2.辛辣食品：辣椒、胡椒等辛辣食材刺激口腔、胃肠，导致体内热量积聚，引发上火。
3.坚果炒货：如瓜子、花生等炒货在制作过程中易产生热量，过多食用会使体内燥热。
4.巧克力：巧克力含有较高糖分和热量，过量食用可能导致内热积聚。
5.咖啡：咖啡具有刺激性，容易导致神经系统兴奋，进而引起上火。
6.牛羊肉：牛羊肉属于温热性食物，过多食用会使体内阳气过盛，导致上火。
7.狗肉：狗肉性温，食用过多容易引起燥热症状。
8.鹿肉：鹿肉具有滋补作用，但过量食用会导致内热。
9.刺激性饮料：如浓茶、可乐等饮料含有咖啡因等刺激性成分，容易引发上火。
10.酒：酒精具有刺激性，过量饮酒会导致体内热量过高，引发上火。
上火食物过多食用会导致身体出现不适，如口腔溃疡、便秘、痘痘等症状。为了保持身体健康，建议适量食用这些食物，并注意饮食搭配，多吃清淡、富含维生素的食物。同时，保持良好的作息和情绪，避免过度劳累。
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