阴虚失眠可食用百合、银耳、酸枣仁、枸杞、桑葚。具体分析如下：
1.百合：百合性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。阴虚失眠多因阴液不足导致虚火扰心，百合能滋养心肺之阴，清除虚热，缓解心烦失眠症状。百合含有多种生物碱及多糖成分，可调节神经系统功能，改善睡眠质量。新鲜百合可炖汤或煮粥，干品需提前浸泡，每日食用10-30克为宜。
2.银耳：银耳性平，味甘，归肺、胃、肾经，是滋阴润燥的佳品。银耳富含天然植物胶质和多种氨基酸，能补充体内津液，缓解阴虚引起的口干、心悸及失眠。其多糖成分可增强免疫力，调节内分泌。建议将银耳与莲子、红枣同炖，每周食用3-4次，每次15-20克干品，避免过量以防滋腻碍胃。
3.酸枣仁：酸枣仁味甘酸，性平，归心、肝、胆经，是治疗虚烦失眠的传统药材。酸枣仁中的皂苷和黄酮类物质能抑制中枢神经兴奋，延长慢波睡眠时间。阴虚者常伴肝血不足，酸枣仁可养血安神，兼清虚热。宜捣碎后煎水或研粉冲服，每日用量10-15克，长期服用需配伍滋阴药物。
4.枸杞：枸杞性平，味甘，归肝、肾经，擅长滋补肝肾之阴。阴虚失眠与肝肾不足密切相关，枸杞所含枸杞多糖和甜菜碱能调节下丘脑-垂体轴，改善睡眠节律。建议每日嚼食15-20粒或泡水饮用，搭配菊花可平肝火。脾胃虚弱者需控制用量，避免腹泻。
5.桑葚：桑葚味甘酸，性寒，入肝、肾经，具有滋阴补血、生津润燥之效。桑葚富含铁元素和花青素，能改善阴血亏虚导致的失眠多梦。鲜品可直接食用，干品可泡茶或煮粥，每日30克为宜。寒性体质者应搭配生姜以中和其凉性。
阴虚失眠的调理需注重整体平衡，上述食物可单独或配伍使用，建议结合体质特点调整用量。长期失眠者应就医辨证，避免延误病情。
