诺如病毒感染后的呕吐物可能从轻度的未消化食物、到白色泡沫、黄色胆汁、血性物、咖啡样物。具体分析如下：
1.未消化食物：诺如病毒感染初期，呕吐可能主要是胃内还未完全消化的食物。因为病毒刚影响胃部的正常消化功能，胃蠕动出现异常，将还未进入肠道进一步消化的食物反流吐出，呕吐物通常能看到食物原本的形状和部分颜色，量可能相对较少，且呕吐频率可能相对较低。
2.白色泡沫：随着病情发展，胃部受刺激加重，消化液分泌紊乱。胃酸和胃蛋白酶等消化液与空气混合，就可能产生白色泡沫样物质随呕吐物吐出。此时呕吐可能较之前频繁，白色泡沫可能夹杂着少量未消化食物残渣，患者可能开始感到胃部不适加重。
3.黄色胆汁：当呕吐较为剧烈或者持续一段时间后，十二指肠内的胆汁会逆流进入胃内并被吐出。胆汁呈黄色，这表明呕吐已经较为严重，胃部的逆蠕动比较强烈，导致胆汁反流。此时患者除了呕吐，还可能伴有腹痛、腹胀等症状，身体开始出现脱水的迹象。
4.血性物：诺如病毒感染严重时，可能会损伤胃黏膜或食管黏膜，导致黏膜下血管破裂出血。血液混入呕吐物中就会出现血性物。这是病情严重的表现，患者可能会有明显的腹痛、虚弱等症状，需要及时就医，同时要警惕是否有其他并发症的发生。
5.咖啡样物：如果呕吐物呈现咖啡样，因为血液在胃内经过胃酸作用后变成了棕褐色，类似咖啡的颜色。这通常意味着胃部出血后在胃内停留了一段时间，是非常严重的情况，可能提示有较严重的胃黏膜损伤或其他严重的消化系统问题，患者可能处于较为危险的状态，必须立即就医进行救治。
诺如病毒感染后，患者应尽量卧床休息，避免剧烈运动以免加重呕吐症状。要及时补充水分和电解质，可少量多次饮用淡盐水或口服补液盐，防止脱水。如果呕吐症状持续不缓解或者出现严重脱水、精神萎靡等情况，应尽快前往医院就诊。
