胃炎的症状有上腹部疼痛、腹胀、恶心呕吐、食欲不振、嗳气等。具体分析如下：
1.上腹部疼痛：胃炎患者常常会感到上腹部疼痛，这种疼痛可能是隐痛、胀痛或者灼痛。疼痛的程度因人而异，有的患者疼痛较为轻微，而有的则可能疼痛难忍。疼痛的发作时间也不固定，可能在进食后出现，也可能空腹时发作。因为胃黏膜受到炎症刺激，神经末梢受到影响，从而向大脑传递疼痛信号。
2.腹胀：腹胀也是胃炎常见的症状之一。患者会感觉胃部胀满，好像有气体在里面排不出去。这是由于胃炎导致胃的消化功能减弱，食物在胃内停留时间过长，发酵产生气体，同时胃的蠕动功能也可能受到影响，气体不能顺利排出，从而引起腹胀。
3.恶心呕吐：恶心和呕吐在胃炎患者中较为常见。当胃部受到炎症刺激时，会引起胃部肌肉的逆蠕动，从而产生恶心的感觉。如果炎症较为严重，胃部的逆蠕动加剧，就会导致呕吐。呕吐物可能为胃内未消化的食物，严重时可能带有胆汁。
4.食欲不振：胃炎患者往往会出现食欲不振的情况。因为胃部的炎症会影响胃的正常消化功能，使患者在进食时没有胃口。同时，患者可能还会伴有味觉改变，对食物缺乏兴趣。长期食欲不振可能会导致患者体重下降、营养不良等问题。
5.嗳气：嗳气是指胃内气体经食管排出体外的过程。胃炎患者由于胃内气体增多，以及胃部的排空功能障碍，容易出现嗳气的症状。患者会不自觉地从口腔排出气体，有时还会带有酸腐的气味。
胃炎患者在日常生活中要保持规律的饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟限酒，避免过度劳累和精神紧张。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。
