有皮肤过敏史能吃芒果吗

刘雯敏 副主任医师 山东省立医院三级甲等皮肤性病科

有皮肤过敏史的人不建议轻易吃芒果。

芒果是一种容易引起过敏的水果。对于有皮肤过敏史的人来说，他们的免疫系统处于一种较为敏感的状态。芒果中含有一些致敏性的蛋白、醛酸等化学物质，这些物质接触到人体后，可能会被免疫系统识别为外来的有害物质，从而启动免疫反应。这种免疫反应可能会表现为皮肤症状，如口唇周围红肿、瘙痒，面部或身体其他部位出现红斑、丘疹，严重的还可能出现水疱等。即使之前没有对芒果过敏的经历，但由于本身有皮肤过敏史，身体的过敏阈值可能较低，食用芒果后也有较大的过敏风险。

从过敏反应的原理来看，当有过敏史的人食用芒果时，芒果中的致敏原进入人体后，会刺激机体产生特异性的抗体。当这些抗体再次接触到芒果中的致敏原时，就会促使肥大细胞和嗜碱性粒细胞释放组胺等生物活性介质。组胺会使血管扩张、通透性增加，导致皮肤出现红肿等症状，同时还会刺激神经末梢引起瘙痒。所以，为了避免可能出现的过敏反应，有皮肤过敏史的人最好谨慎食用芒果，如果实在想尝试，也应该先少量食用，观察是否有过敏反应，再决定是否继续食用。

2024-11-15 浏览 3

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