有皮肤过敏史的人不建议轻易吃芒果。
芒果是一种容易引起过敏的水果。对于有皮肤过敏史的人来说,他们的免疫系统处于一种较为敏感的状态。芒果中含有一些致敏性的蛋白、醛酸等化学物质,这些物质接触到人体后,可能会被免疫系统识别为外来的有害物质,从而启动免疫反应。这种免疫反应可能会表现为皮肤症状,如口唇周围红肿、瘙痒,面部或身体其他部位出现红斑、丘疹,严重的还可能出现水疱等。即使之前没有对芒果过敏的经历,但由于本身有皮肤过敏史,身体的过敏阈值可能较低,食用芒果后也有较大的过敏风险。
从过敏反应的原理来看,当有过敏史的人食用芒果时,芒果中的致敏原进入人体后,会刺激机体产生特异性的抗体。当这些抗体再次接触到芒果中的致敏原时,就会促使肥大细胞和嗜碱性粒细胞释放组胺等生物活性介质。组胺会使血管扩张、通透性增加,导致皮肤出现红肿等症状,同时还会刺激神经末梢引起瘙痒。所以,为了避免可能出现的过敏反应,有皮肤过敏史的人最好谨慎食用芒果,如果实在想尝试,也应该先少量食用,观察是否有过敏反应,再决定是否继续食用。
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