中药煎煮完成后建议立即分离药渣。趁热过滤能避免药渣长时间浸泡导致有效成分回吸或药液变质，同时减少苦涩物质的溶出，提升口感。
中药煎煮过程中，药材的有效成分通过高温析出到汤液中，但药渣在冷却后会反向吸收部分药液成分。尤其含胶质或淀粉较多的药材，如熟地黄、黄芪等，冷却后易使药液黏稠，增加过滤难度。药渣久置可能发酵变质，尤其在夏季高温环境下，会加速药液酸败。传统煎药强调趁热滤渣，正是为了最大限度保留有效成分的活性与稳定性。
过滤时需注意容器和工具的清洁，避免污染。使用细网纱布或专用滤药袋时，可轻压药渣挤出残余药液，但避免过度挤压导致杂质渗出。若药液量过多需浓缩，应开盖小火加热蒸发水分，避免再次放入药渣。部分特殊药材如附子、乌头类需久煎减毒，此类药渣应妥善处理，不可误食。冷藏保存的药液建议在3天内服用完毕，复热时避免反复煮沸。
中药底下的渣可以喝吗
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
中药底下的渣不建议喝。中药在煎煮后，会有部分有效成分溶解在药液中，但也会有一些不...
中药渣早上倒还是晚上倒
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
中药渣什么时候倒都可以，并没有特定的早上或晚上的要求。中药渣的倾倒时间更多的是一...
中药煲干水再放水回煲可以吗
张子义
主任医师 中日友好医院
中药煲干水后不建议直接加水回煲继续煎煮。这种做法会影响药效的稳定性和安全性，可能...
中药熬一遍后残渣需要倒出来吗
张子义
主任医师 中日友好医院
中药熬制后，药渣需要倒出来。药渣中的有效成分在煎煮过程中已经大部分析出，继续保留...
中药渣多点好还是少点好
张子义
主任医师 中日友好医院
中药渣的用量并非越多越好或越少越好，关键在于根据具体病症、体质和药材特性合理调整...
中药渣早上倒还是晚上倒
张子义
主任医师 中日友好医院
中药渣的倾倒时间通常没有严格限制，早晚均可，但建议根据实际情况选择更便利或符合当...
中药煎好了泡在药渣中好不好
张子义
主任医师 中日友好医院
中药煎好后不宜长时间泡在药渣中。药液与药渣长时间接触可能导致药效成分被反向吸收或...
煲中药一定要用瓦煲吗
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
使用瓦煲煎煮中药并非绝对必要，但传统中医普遍推荐瓦煲作为首选器具。瓦煲由陶土烧制...
隔天的中药可以翻煲吗
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
隔天的中药可以翻煲，但需视具体情况而定。翻煲指的是将前一天煎煮过的药渣再次加水煎...
隔夜的中药渣能再熬吗
孔维萍
主任医师 中日友好医院
隔夜的中药渣不能再熬了。因为隔夜的中药渣，里面的药物会变质，会滋生一些细菌。而且...
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