血虚可以通过饮食调理来改善，选择具有补血功效的食物，结合合理搭配，能够有效缓解症状。中医认为，血虚与脾胃虚弱、营养不足或失血过多有关，食补应以滋阴补血、健脾益气为主，逐步恢复气血平衡。
补血食物首选动物肝脏、瘦肉、红枣、黑芝麻、桂圆等。动物肝脏富含铁和维生素B12，能促进血红蛋白合成；红枣和桂圆补气养血，适合与粳米煮粥；黑芝麻滋阴润燥，可搭配核桃研磨食用。深色蔬菜如菠菜、紫菜含铁丰富，但植物性铁吸收率较低，建议与维生素C高的食物如柑橘、番茄同食，提升铁吸收率。阿胶是传统补血药材，可烊化后与黄酒或牛奶调服，但需注意体质适应性。
食补需结合体质与症状调整。湿热体质或消化不良者应避免滋腻食物，如阿胶、肥甘厚味，以免加重脾胃负担。补血期间减少浓茶、咖啡摄入，其中的鞣酸会影响铁吸收。长期血虚或伴随头晕、心悸等症状，建议就医排查是否存在慢性失血或器质性疾病。孕妇、术后患者等特殊人群补血需在医生指导下进行，避免自行用药膳。饮食调理需长期坚持，配合规律作息和适度运动，才能更好改善气血状态。
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