得了胆囊炎可以吃鸡蛋吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

得了胆囊炎是否可以吃鸡蛋需要根据具体情况而定。一般来说，在胆囊炎急性发作期不建议吃鸡蛋，而在病情稳定期可以适量食用蛋清。

胆囊炎患者的胆囊功能受损，胆汁的分泌和排泄出现异常。鸡蛋，尤其是蛋黄，富含脂肪和胆固醇。在胆囊炎急性发作时，胆囊处于炎症状态，胆汁排泄不畅，此时食用鸡蛋会刺激胆囊收缩，从而引起疼痛加剧，还可能加重胆囊的负担，不利于炎症的消退。但在病情稳定期，适量食用蛋清是可以的。蛋清主要是蛋白质，脂肪含量极低，相对容易被人体消化吸收，不会对胆囊造成太大的负担，还能为患者补充身体所需的营养物质。

胆囊炎患者如果要吃鸡蛋，需要注意一些事项。如果选择吃鸡蛋，最好采用水煮等清淡的烹饪方式，避免油煎、油炸等方式，因为油煎、油炸会增加鸡蛋的脂肪含量。同时，食用量也要严格控制，即使是在病情稳定期，也不能过量食用。而且在食用鸡蛋后，要密切关注自己身体的反应，如果出现腹痛、腹胀等不适症状，应及时停止食用，并告知医生。胆囊炎患者的饮食应该以清淡、易消化为主，多吃蔬菜、水果，少吃高脂肪、高胆固醇的食物，有助于控制病情，减少胆囊炎发作的频率。

2024-11-22 浏览 4

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