过敏性口炎的症状包括口腔黏膜红肿、疼痛、灼热感、口腔溃疡、味觉异常。具体分析如下：
1.口腔黏膜红肿：过敏性口炎常导致口腔黏膜出现明显的红肿现象，这是由于过敏原刺激黏膜后引发的炎症反应。黏膜充血、水肿，严重时可能伴有局部发热感，影响正常进食和说话。
2.疼痛：患者常感到口腔内持续性或间歇性疼痛，尤其是在接触过敏原后疼痛加剧。疼痛可能局限于某一区域，也可能扩散至整个口腔，严重时甚至影响吞咽功能。
3.灼热感：过敏性口炎患者常描述口腔内有明显的灼热感，类似于被烫伤的感觉。这种不适感可能伴随红肿和疼痛，进一步加重患者的不适。
4.口腔溃疡：过敏性口炎可能导致口腔黏膜出现溃疡，表现为黏膜表面破损、形成浅表性溃疡。溃疡周围通常伴有红肿，触痛明显，愈合时间较长，容易反复发作。
5.味觉异常：部分患者可能出现味觉异常，如味觉减退或味觉改变。这是由于过敏反应影响口腔黏膜和味蕾功能，导致对食物的感知发生变化，影响食欲和进食体验。
过敏性口炎的诊断需结合病史、临床表现及过敏原检测，治疗以去除过敏原、缓解症状为主，必要时可使用抗过敏药物或局部治疗。预防措施包括避免接触已知过敏原，保持口腔卫生，定期检查口腔健康状况。
