急性咽炎患者可以适量饮用温热的牛奶。牛奶富含蛋白质和维生素，有助于补充营养，缓解咽喉干燥不适。但需注意避免冷饮或过量饮用，以免刺激黏膜或增加痰液分泌。
急性咽炎发作时，咽喉黏膜充血肿胀，可能伴随疼痛或灼热感。温热的牛奶能形成保护层，暂时舒缓局部刺激。牛奶中的乳铁蛋白具有轻微抗炎作用，但无法替代药物治疗。若合并细菌感染，需遵医嘱使用抗生素。部分人群对乳糖不耐受或对乳蛋白过敏，饮用后可能加重腹胀或咽喉黏液分泌，需谨慎选择。
饮用牛奶时温度建议接近体温，避免过烫或冷藏。急性咽炎期间饮食需清淡，减少高糖、高脂乳制品摄入，以防痰液黏稠。合并发热或化脓性扁桃体炎时，优先选择流质或半流质食物。若饮用后出现咳嗽加剧或咽喉堵塞感，应立即停止并就医。牛奶不宜与某些抗生素如四环素类同服，可能影响药物吸收，服药前需咨询医生。
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