杜仲、当归、黄芪和党参可以一起煲汤。这几种中药材性质温和,配伍上无禁忌,且具有协同增效的作用,适合气血不足、体虚乏力的人群食用。
杜仲补肝肾、强筋骨,当归补血活血,黄芪补气升阳,党参健脾益肺。四者搭配能兼顾气血双补,尤其适合产后、术后或长期疲劳者。现代研究也证实,这些药材含有多糖、皂苷等活性成分,可调节免疫力、促进血液循环。搭配肉类如鸡肉或排骨煲汤,有助于有效成分溶出,口感也更醇厚。
使用前需确认体质是否适合。阴虚火旺者可能出现口干、上火,应减少黄芪用量或加入麦冬平衡。孕妇需在医师指导下使用,避免当归活血作用影响妊娠。药材比例建议各10-15克,每周饮用不超过3次。避免与辛辣刺激食物同食,高血压患者慎用杜仲。选购时注意药材无霉变、硫熏,煲煮时间以1-2小时为宜,久煎可能破坏有效成分。